Assaladou ligt in het Zuid-Frans dorpje Nébias, gesitueerd tussen het dorp, de Sentier Nature en de Sentier Cathare. Het ligt in het departement Aude, in de regio Languedoc-Roussillon in Occitanie. Het domein biedt een rijke natuur met panoramische uitzichten op het voorgebergte van de Pyreneeën. Vlak bij Puivert en Montségur met de laatst overgebleven katharenburcht, opent zich hier een belangrijke bladzijde uit de middeleeuwse geschiedenis van de katharenstreek.
Trefwoorden voor mogelijke uitstapjes: bezoek aan de katharenkastelen, kleurrijke Zuid-Franse markten en dorpjes, talrijke mooie wandelroutes, bergtochten, paardrijden, bezoek aan wijnhuizen en musea, watersportfaciliteiten aan de Aude etc. In de winter kan je skiën, met de dichtstbijzijnde skipiste op een half uurtje rijden hiervandaan. Ook de Middellandse Zee ligt binnen bereik, op een dikke 100 km.
De door jong en oud geliefde Sentier Nature met haar groene labyrint (Labyrinthe Vert), harpvormige boom, feeënplek, het merkwaardige veld vol reuzenstenen etc., een feëriek mooie, kindvriendelijke wandelroute loopt zowat langsheen het domein van Assaladou.
Een uitstapje naar het charmante middeleeuwse Mirepoix op 36 km is steeds een hit voor jong en oud. Ga je op maandag, dan heb je er de kleurrijke en uiterst gezellige markt bij!
Het beroemde dorp Rennes-Le-Château, met zijn mysterieuze schat, vind je op 24 km.
De vele katharenburchten drukken hun bijzondere stempel in het heuvelachtige en gevarieerde landschap en getuigen van een rijk verleden. Het kasteel van Puilaurens ligt op 27km, Montségur ligt op 32 km. Arques op 39 km.
Een bezoek aan het heremietenoord in de indrukwekkende kloof van Galamus op 48 km is een must voor liefhebbers van ruige schoonheid en heilige plekken in de natuur.
De wereldberoemde middeleeuwse Cité van Carcassonne, door de UNESCO als werelderfgoed erkend. ligt op 55 km ten noorden.