Kruiden in de Praktijk

Duurzaam leven betekent ook: respectvol gebruik maken van de kruidenrijkdom die ons omringt. Kruiden worden hier duurzaam wild geplukt én gecultiveerd, in het kader van de bescherming én optimalisering van de biodiversiteit Zin om je eigen produkten te leren maken? Katrin onthult jou simpele formules om kruiden om te toveren tot weldoende drankjes, zalfjes en meer.

Bescherming van de Biodiversiteit

-L' Assaladou is een refuge voor bijen en vlinders. We hebben er via aangepaste beplanting en bescherming van wilde nectarbloemen een paradijs voor deze bestuivers van gemaakt.
-De plek bulkt van een enorme diversiteit aan wilde bloemen en planten. We beschermen deze door invasieve soorten weg te halen en meer ruimte te geven aan de inheemse plantenrijkdom.
-We doen aan duurzaam (wilde) kruiden plukken. Zo bevorderen we de gezondheid en de reproductie van de planten en voegen we waarde toe in plaats van weg te nemen.
-Wat het weide beleid betreft hanteren we het principe van 'uitgesteld maaien' wat dikwijls in natuurreservaten wordt toegepast. Dit om tijd te geven aan de natuurlijke reproductie-cycli van de regionale flora.

Recyclage

Hier kan je moeiteloos al je (groen) afval recycleren
-Onze kippen zijn expert in het behandelen van groenafval en het verrijken van de grond.
- We hergebruiken veel materialen op het terrein: vb. De aanleg van de educatieve kruidentuin gebeurde met hergebruik van hout en stenen tegels van het vorige zwembad.

Ecologisch en Sociaal Bouwwerk

Onze Eco Glamping Hutten, de hele receptieruimte, de tonvormige sauna, alle originele compost toiletten én talloze originele meubels zijn gemaakt uit duurzaam lokaal hout, bewerkt in eigen houtatelier. Vele jongeren en volwassenen in moeilijkheden hebben meegewerkt in onze ecologisch-sociale werkplaats.

Energie

-Groene stroom uit hernieuwbare bronnen
-Laag verbruik lampen over heel het domein
-Nachtverlichting op zonne-energie
-In de meeste accommodaties: geen hoog verbruik electro-apparaten zoals afwasmachine, microgolf, koffiezetapparaten, waterkokers enz. Duurzame en charmante alternatieven zijn voorzien: fluitketels en handmatige koffiezet-apparaten.

Ecologisch Huishouden

met Huisgemaakte Producten

Katrin maakt haar eigen ecologische huishoudproducten op basis van planten en essentiële oliën. Ze reinigen en ontsmetten grondig alle ruimtes zonder schadelijke effecten op onze gezondheid en het milieu. De krachtige natuurlijke sprays en verdampers ontsmetten de lucht zonder er giftige stoffen in achter te laten.

Digi-Detox

Een verblijf op L'Assaladou is dé ideale gelegenheid om even een digi-detox te doen. Weg van schermen en wifi, is het veel makkelijker om aanwezig te zijn in het hier-en-nu.
Om de electromagnetische straling te verminderen hebben we over heel het electra-netwerk een dikke koperen kabel begraven voor een optimale aarding. Voor onze internetverbinding kozen we zoveel mogelijk voor ethernet- kabels. Wifi is beschikbaar in en rond de receptie.